Svatomartinské 

menu

Předkrmy
HUSÍ PAŠTIKA připravená z husích jater a jedlých kaštanů, cibulovo-hruškové čatní, náš rozmarýnovo-cibulový chléb 85,-
CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY kozí sýr, vlašské ořechy, rukola, balsamická redukce, bagetka 79,-
Polévky
HUSÍ CONSOMMÉ podávané s tyrolskými bylinkovými knedlíčky 59,-
PODZIMNÍ KAŠTANOVÝ KRÉM doplněný hříbky, libečkem a lanýžovým olejem 59,-
Hlavní chody
PEČENÉ HUSÍ STEHNO podávané s červeným a bílým zelím s variací domácích knedlíků (bramborový a houskový) 279,-
MEDOVÁ HUSÍ PRSA pečená na pomerančích, podávaná se skořicovým červeným zelím a našim perníkovým knedlíkem 249,-
GRILOVANÁ KACHNÍ PRSA filírovaná na trhaných salátech s hruškou, kozím sýrem nakládaným v medu s vlašskými ořechy, ciabattové krutony, vinaigrette dresing 219,-
RAVIOLLI CON FUNGHI domácí raviolky plněné husí fáší s hnědými hříbky, podávané v kaštanové omáčce s créme fraiche 189,-
RISOTTO CON ZUCCA krémové rizoto s pečenou dýní a gorgonzolou, zakápnuté dýňovým olejem 175,-
GRILOVANÁ KACHNÍ PRSA podávaná na bramborových gnocchi s dýňovo-zázvorovým pyré se šalvějí, zakápnutá dýňovým olejem 219,-
Dezerty
SVATOMARTINSKÉ ROHLÍČKY plněné ořechovo-makovou náplní, doplněné hruškovou marmeládou 69,-
KAŠTANOVO - ČOKOLÁDOVÁ PĚNA 69,-
Svatomartinská vína

Vína z Vinařství Kovács Novosedly

Svatovavřinecké 1dcl 35,-
Muškát moravský 1dcl 35,-
OTEVÍRACÍ DOBA: PO-NE: 11:00 - 22:00